Insalata frisče con uova e pancetta - Cucina con Buddy

Categoria: Cucina con Buddy
Insalata frisče con uova e pancetta - Cucina con Buddy
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo di cottura Tempo Richiesto:
    15 min
  • portata Portata:
    Contorni
  • Difficoltā :

Puntata del 16 maggio 2012, Cucina con Buddy. Eseguito da Buddy Valastro, il boss delle torte, su Real Time.

Ingredienti

Preparazione:

Pulire l'insalata e metterla in una ciotola. In una padella cuocere la pancetta in pezzi con l'olio; poi rimuovere la pancetta e mettere lo scalogno tritato; dopo un minuto sfumare con l'aceto di vino rosso e aggiungere sale, pepe e senape. Per le uova in camicia, tuffare uno alla volta molto delicatamente le uova in una pentola con dell'acqua bollente, e con l'aiuto di un cucchiaio di legno ripiegare il bianco sul rosso, come se fossero dei pacchetti.

A questo punto, servire in un piatto un letto di insalata ricca, la pancetta croccante, un po' di salsa all'aceto di vino e le uova in camicia.

Guarda anche:

  • Ricette regionali
  • Ricette etniche
  • Ricette Portate

Commenti

Nome:
Scrivi Qui Il Tuo Commento:
Questo sito utilizza cookies di profilazione di terze parti per migliorare la tua navigazione. Chiudendo questo banner o scrollando la pagina ne accetti l'uso.Per info leggi qui