Insalata di farro veloce - Cotto e mangiato
Categoria: Cotto e mangiato
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Dosi per:
2 persone
Tempo Richiesto:
40 min
Portata:
Secondi-
Difficoltà:
Ricetta presentata a "Cotto e mangiato" nella puntata di martedì 24 settembre 2013 da Tessa Gelisio. La ricetta ha un costo di circa 8€. Ricetta per la schiscetta.
Ingredienti
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150 gr
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1 scatoletta
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5 gr
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80 gr
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1
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200 gr
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q.b.
Preparazione:
Sciacquare il farro, poi metterlo in pentola con dell'acqua; quando è cotto condirlo con il sale e scolarlo. Trasferire il farro in una ciotola e mescolarvi lo sgombro, i capperi, i piselli, la mozzarella a cubetti e all'ultimo momento anche i pomodorini tagliati a metà. Condire l'insalata di farro con un filo di olio.
