Gamberi sale e pepe - Cucina con Buddy

Categoria: Cucina con Buddy
Gamberi sale e pepe - Cucina con Buddy
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo di cottura Tempo Richiesto:
    20 min
  • portata Portata:
    Secondi
  • Difficoltà:

Puntata del 17 maggio 2012, Cucina con Buddy. Eseguito da Buddy Valastro, il boss delle torte, su Real Time.

Ingredienti

Preparazione:

Ammollare i gamberi puliti in acqua tiepida e sale per 5 minuti, poi lavarli e scolarli bene. Mescolare i gamberi con l'amido di mais.

A parte per la salsa mescolare un cucchiaio di mais con 4 cucchiai di pepe e le spezie.

Scaldare dell'olio e in questo friggere i gamberi fino a farli diventare arancioni, poi scolarli bene su carta assorbente. Ora unire i gamberi e la miscela di sale in un vok, aggiungere anche l'aglio e far cuocere velocemente per un minuto a fuoco alto. Quindi unire anche le cipolle a fette e dopo un paio di minuti di cottura servire.

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