Frico morbido
Regione: Friuli Venezia Giulia
Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
40 min
Portata:
Antipasti-
Difficoltà:
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StampaIngredienti
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250 gr
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400 gr
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q.b.
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q.b.
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q.b.
Preparazione:
Affettare le patate, metterle in una padella con olio, sale e pepe, farle cuocere fino a che non sono morbide. Arrivate a cottura schiacciarle con la forchetta e mescolarvi il montasio tagliato a cubetti. Far cuocere entrambi tipo frittata fino a che non si forma una crosticina dorata. Infine girare il tortino e cuocerlo anche dall'altro lato.
