Focaccia casalinga

Name: Focaccia casalinga
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 persone
Ingredients: Farina 500 gr; Patate 500 gr; Olio extravergine d'oliva 100 ml; Lievito di birra 15 gr; Olive nere 100 gr; Sale q.b.

Categoria: Vegan

Dosi per:
6 persone
Tempo Richiesto:
60 min
Portata:
Pizze e torte salate
Difficoltà:

Ingredienti

Farina

500 gr
Patate

500 gr
Olio Extravergine D'oliva

100 ml
Lievito Di Birra

15 gr

Olive Nere

100 gr
Sale

q.b.

Preparazione:

Lessare, sbucciare e schiacciare le patate. Aggiungere la farina, il sale, il lievito sciolto in acqua e impastare bene. Mettere l'impasto in una teglia, versandoci tanto olio; farlo lievitare, cospargere con le olive tagliate e infornare a 140° per 30 minuti.

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Yuri ha scritto:
(05-03-2024 all 20:25:48)

Personalmente bollo a parte il lesso per tutto il tempo di cottura altrimenti rimarrà duro, aggiungo passata di pomodoro al posto dei pomodori, acqua fino a ricoprire le verdure che faccio poi ritirare ed un dado per dare sapore.
» Lesso e peperoni
Edita ha scritto:
(27-01-2024 all 07:25:57)

Ottima torta, morbida, la faccio sempre.
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ricettemania ha scritto:
(22-01-2024 all 12:04:30)

@Dan: sì, prima d'impiattare
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Dan ha scritto:
(20-01-2024 all 17:27:44)

Non mi è chiaro, i latterini vanno aggiunti crudi?
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Nicola Gelao (di Bari) ha scritto:
(15-01-2024 all 11:44:44)

No acciughe, ma aggiungo alla cipolla: mortadella tagliata a dadini, uva passa rinvenuta per 20 minuti circa in acqua, olive verdi denocciolate, uova e formaggio pecorino.
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