Focaccia al formaggio di malga - I menù di Benedetta

Categoria: I men di Benedetta
Focaccia al formaggio di malga - I menù di Benedetta

Ricetta di Benedetta Parodi, presentata nella stagione 2012/2013 de I menù di Benedetta su LA7 (puntata di martedì 15 Gennaio 2013) - menù Della Baita 

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Ingredienti

Preparazione:

Ungere una teglia con dell'olio, stendere in essa la pasta per la focaccia schiacciandola con le dita. Preparare una crema mescolando uova, latte, panna e farina; sopra alla focaccia fare uno strato con le cipolle affettate sottili, coprire con uno strato di formaggio malga sempre a fette e versare sopra la crema preparata.

Cuocere la focaccia in forno preriscaldato a 200° per circa 50 minuti.

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