Fichi sciroppati

Fichi sciroppati

Ingredienti

Preparazione:

Mettete in una casseruola, lo zucchero, l'aceto e la cannella e mescolate bene per evitare che lo zucchero si attacchi al fondo. Quando inizierà il bollore, aggiungete i fichi e fate cuocere per circa mezz'ora a fuoco moderato e a casseruola scoperta. Mescolate delicatamente per non rompere i fichi. Togliete dal fuoco solo quando sarà rimasto poco sciroppo sul fondo della casseruola. Lasciate intiepidire, invasate i fichi sciroppati e chiudete ermeticamente i vasi quando i fichi saranno ben freddi.

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Commenti

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  • Paola ha scritto:
    Il 06/09/2011 all 21:30
    Li ho fatti anch'io e sono una cosa sublime: da provare anche sul gelato...
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