Diamantini di cioccolato, riso e caffè - Luca Montersino

Categoria: Luca Montersino
Diamantini di cioccolato, riso e caffè - Luca Montersino
  • numero persone Dosi per:
    8 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    30 min
  • portata Portata:
    Dessert
  • Difficoltà :

Ingredienti

Preparazione:

Impastare nell'ordine il burro ammorbidito con lo zucchero a velo, i tuorli, le uova sbattute, la farina di riso e il cacao amaro; con il composto ottenuto formare dei filoncini, passarli nello zucchero semolato e nel caffè, quindi tagliarli a dischetti spessi. Disporre i diamantini di cioccolato riso e caffè su una teglia, rivestita di carta forno, e farli cuocere per 15 minuti a 180°.

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