Anelli farro e cioccolato - Luca Montersino

Anelli farro e cioccolato - Luca Montersino
  • numero persone Dosi per:
    8 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    25 min
  • portata Portata:
    Dessert
  • Difficolt├á:

Ingredienti

Preparazione:

Montare nel mixer l'olio con i tuorli; versare poi il composto nella planetaria e unire sia lo zucchero che l'acqua, poi gli albumi e la farina, il cacao e il lievito. Infine, aggiungere anche la scorza grattugiata dell'arancia.
Versare il composto morbido ottenuto in un sac a poche, dotata di bocchetta dentellata, e formare su una teglia rivestita di carta fonro dei biscotti a forma di anello. Cuocere quindi gli anelli farro e cioccolato in forno per 10 minuti a 170°.

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