Cotolette di pollo - Cucina con Buddy

Categoria: Cucina con Buddy
Cotolette di pollo - Cucina con Buddy
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    30 min
  • portata Portata:
    Secondi
  • DifficoltÓá:

Puntata del 20 ottobre 2011, Cucina con BuddyPranzo all'italiana. Eseguito da Buddy Valastro, il boss delle torte, su Real Time.

Ingredienti

Preparazione:

Preparare il pangrattato e unirlo con pecorino, erbe aromatiche, aglio schiacciato e prezzemolo: tritare il tutto.
A parte unire 3 uova e del grana grattugiato.
Prendere poi le fette di pollo, sbatterlo con il pestacarne e passarlo prima nella farina, poi nell'uovo sbattuto e infine nella panatura preparata con il pangrattato. 
Quindi tuffarle in padella nell'olio vegetale e farle friggere fino a doratura.
Servire le cotolette di pollo con come contorno l'insalata verde con vinaigrette

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