Costata di manzo con salsa fatta in casa - Cucina con Buddy

Categoria: Cucina con Buddy
Costata di manzo con salsa fatta in casa - Cucina con Buddy
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo di cottura Tempo Richiesto:
    30 min
  • portata Portata:
    Secondi
  • Difficoltā :

Puntata del 23 maggio 2012, Cucina con Buddy. Eseguito da Buddy Valastro, il boss delle torte, su Real Time.

Ingredienti

Preparazione:

Dopo aver fatto riposare per 30 minuti a temperatura ambiente le bistecche, condirle da entrambi i latti con olio sale e pepe, poi cuocerle sulla griglia 5 minuti per lato. A cottura ultimata, farle riposare per 10 minuti.

Nel frattempo preparare la salsa di accompagnamento: unire tutti gli ingredienti in un pentolino sul fuoco, portare ad ebollizione e mescolare per un paio di minuto. Far poi raffreddare  il tutto e passare con il mixer ad immersione in modo da ottenere una salsa densa.

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