Crema di spinaci - Cucina con Buddy

Categoria: Cucina con Buddy
Crema di spinaci - Cucina con Buddy
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo di cottura Tempo Richiesto:
    20 min
  • portata Portata:
    Contorni
  • Difficolt├á:

Puntata del 23 maggio 2012, Cucina con Buddy. Eseguito da Buddy Valastro, il boss delle torte, su Real Time.

Ingredienti

Preparazione:

Mescolare in un pentolino sul fuoco la panna con la noce moscata, in un'altra padella soffriggere olio e aglio, poi unire gli spinaci e quando sono ben appassiti scolarli bene dall'acqua che hanno rilasciato. Tritare grossolanamente gli spinaci e cuocerli in  padella con scalogno tritato, un cucchiaio di olio, burro, sale e pepe. Infine unire la farina e la panna, continuando a mescolare. 

Servire la crema di spinaci con tutto il loro sugo ben caldo.

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