Corona di riso con salsa di peperoni

Corona di riso con salsa di peperoni
  • numero persone Dosi per:
    6 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    40 min
  • portata Portata:
    Primi e zuppe
  • Difficoltā :

Ingredienti

Preparazione:

Far rosolare la cipolla tritata; aggiungere poi il riso, tostarlo e sfumarlo con il vino. Ultimare la cottura aggiungendo poco alla volta del brodo. Imburrare uno stampo per ciambella con il buco e versare il riso; dopo poco versarlo in un piatto. Preparare poi la salsa: cuocere i peperoni in forno, sbucciarli, frullarli con la salsa di pomodoro, le acciughe e l'aglio. Versare la crema al centro della corona di riso e decorare infine con il prezzemolo tritato.

Guarda anche:

  • Ricette regionali
  • Ricette etniche
  • Ricette Portate

Commenti

Nome:
Scrivi Qui Il Tuo Commento:
Questo sito utilizza cookies di profilazione di terze parti per migliorare la tua navigazione. Chiudendo questo banner o scrollando la pagina ne accetti l'uso.Per info leggi qui