Cornetti salati - Lorenzo Branchetti

Categoria: La prova del cuoco
Cornetti salati - Lorenzo Branchetti
  • numero persone Dosi per:
    6 persone
  • tempo di cottura Tempo Richiesto:
    30 min
  • portata Portata:
    Dessert
  • Difficoltà:

Ricetta presentata alla prova del cuoco. Puntata del 31 marzo 2012.

Ingredienti

Preparazione:

Dividete la sfoglia (rettangolare) in otto triangoli, tagliandola prima a metà poi in diagonale in quarti,  farciteli con prosciutto cotto e formaggio tritati, arrotolateli partendo dal lato più lungo e curvateli .
Disponeteli su di una teglia ricoperta di carta da forno, spennellateli con l'uovo sbattuto e cospargeteli con semi di sesamo. 
Cuocete i cornetti salati in forno già caldo a 180° per circa 15 - 20' o comunque fino a cottura.

Guarda anche:

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