Coppe di millefoglie al cucchiaio

Categoria: La prova del cuoco

Dosi per:
6 persone
Tempo Richiesto:
45 min
Portata:
Dessert
DifficoltÃ :

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Ingredienti

Pasta Sfoglia

1 confezione
Zucchero A Velo

q.b.
Crema Pasticcera

500 gr
Panna

250 gr

Mandorle

60 gr in scaglie
Scaglie Di Cioccolato

100 gr

Preparazione:

Cuocere la pasta sfoglia in forno a 200° per 10 minuti e poi per altri 20 minuti a 180°. Quindi sfornare, cospargere di zucchero a velo e passare alcuni minuti al grill. Farla raffreddare, sbriciolarla. Mescolare la crema pasticcera con la panna, in modo da ottenere la crema chantilly, poi tostare le scaglie di mandorle ed infine riempire le coppe con uno strato di crema chantilly, uno strato di sfoglia sbriciolata, ancora crema poi sfoglia e decorare con scaglie di mandorla e di cioccolato.