Coniglio in agrodolce - cotto e mangiato

Categoria: Cotto e mangiato

Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
60 min
Portata:
Secondi
DifficoltÃ :

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Ingredienti

Coniglio

1
Aglio

1 spicchio
Cipolla

1
Pelati

1 lattina

Patate

2
Limoni

2
Zucchero

1 cucchiaio

Preparazione:

Tritare l'aglio e la cipolla e mettere a rosolare, aggiungere il coniglio ed i pelati nella nostra padella, un paio di bicchieri d'acqua e mettere il coperchio, dopo circa 20 minuti, aggiungere due patate tagliate a fette e lasciar cuocere per altri 20 minuti circa; nel frattempo prepariamo la salsa agrodolce, spremiamo due limoni ed aggiungiamo un cucchiaio di zucchero; aggiungiamo il composto al coniglio e lasciamo cuocere per qualche altro minuto, ecco pronto il nostro coniglio in agrodolce.