Ciambellone natalizio

Ciambellone natalizio
  • numero persone Dosi per:
    8 persone
  • tempo di cottura Tempo Richiesto:
    90 min
  • portata Portata:
    Dessert
  • DifficoltÓá:

Ricetta del Ciambellone natalizio di Anna moroni, presentata a dolci dopo il tiggì, puntata del 3 dicembre 2014.

Ingredienti

Preparazione:

Montate con le fruste elettriche le uova intere (a temperatura ambiente) con lo zucchero, fino ad avere un composto gonfio e spumoso (come per il pan di spagna).
Unite la buccia grattugiata del limone, l'olio e alternandoli la farina miscelata al lievito e setacciata, l'acqua e il limoncello. 
Versate il composto ottenuto in uno stampo da ciambellone (diametro 28-30 cm) e cuocete il ciambellone in forno già caldo a 180° per circa 70 minuti o comunque fino a cottura.
Sfornate il ciambellone e fatelo raffreddare.
Preparate la glassa: Amalgamate in una ciotola lo zucchero a velo con il latte aggiungendo se volete un po' di succo di limone, fino ad avere un composto abbastanza denso.
Disponete il ciambellone su di una gratella e versatevi la glassa, spatolandola per farla colare un po' anche sui bordi.
Stendete il panetto di marzapane con il mattarello sulla spianatoia cosparsa con poco zucchero a velo, con uno stampino ricavate delle stelline.
Decorate il ciambellone natalizio con i fichi secchi, i datteri, gli spicchi di mandarino e le stelline di marzapane. 

Guarda anche:

  • Ricette regionali
  • Ricette etniche
  • Ricette Portate

Commenti

Nome:
Scrivi Qui Il Tuo Commento:
Questo sito utilizza cookies di profilazione di terze parti per migliorare la tua navigazione. Chiudendo questo banner o scrollando la pagina ne accetti l'uso.Per info leggi qui