Frutta al cartoccio - I menų di Benedetta

Frutta al cartoccio - I menų di Benedetta
  • numero persone Dosi per:
    6 persone
  • tempo di cottura Tempo Richiesto:
    15 min
  • portata Portata:
    Dessert
  • Difficoltā :

Ricetta di Benedetta Parodi, presentata nella stagione 2012/2013 de I menù di Benedetta su LA7 (puntata di giovedì 14 Marzo 2013) - menù Cena di mezzanotte

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Ingredienti

Preparazione:

Tagliare a cubetti la mela, la banana, il melone e un pochino di ananas; mescolare questi con alcuni acini misti d'uva.

Far rosolare in padella una noce di burro con la scorza grattugiata dell'arancia, unire poi lo zucchero e la frutta facendo caramellare il tutto.

Trasferire la frutta in alcuni cartocci fatti con la carta forno, chiuderli legandoli con dello spago e farli cuocere in forno per alcuni minuti con funzione grill.

Nel frattempo preparare il crumble: in una padella far tostare un trito di biscotti e occhiale.

Cospargere i cartocci con questo e accompagnare con del gelato alla vaniglia.

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