Ciambella di pane - I menù di Benedetta

Categoria: I menù di Benedetta
Ciambella di pane - I menù di Benedetta
  • numero persone Dosi per:
    6 persone
  • tempo di cottura Tempo Richiesto:
    40 min
  • portata Portata:
    Dessert
  • DifficoltáÜ:

Ricetta di Benedetta Parodi, presentata nella stagione 2012/2013 de I menù di Benedetta su LA7 (puntata di mercoledì 2 Ottobre 2012) - menù Dei Campioni  
Le altre ricette di questo menù: Straccetti della felicità, Spaghetti al pomodoro, Rose di zucchine con crumble aromatico

Ingredienti

Preparazione:

Sbattere un uovo con lo zucchero semolato e 2 cucchiai di zucchero a velo; unire al composto il burro fuso, le altre due uova, la farina, il lievito, l'uvetta e la panna. Dividere il composto ottenuto in due ciotole e in una unire il cacao amaro.

In uno stampo a ciambella imburrato e cosparso di pangrattato versare prima il composto al cacao, poi sopra l'altro in modo che a fine cottura la ciambella risulti bicolore.

Cuocere questa ciambella di pane in forno a 180° per circa 30 minuti. A fine cottura, far raffreddare il dolce, toglierlo dallo stampo e servirlo spolverizzato di zucchero a velo.
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Commenti

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  • Ciambella di pane - I menù di Benedetta ha scritto:
    Il 14/10/2016 all 09:10
    buonissima e facile grazie di questa buona ricetta
  • miki ha scritto:
    Il 07/10/2015 all 13:30
    va anche fatto riposare mi sa x la lievitazione
  • ricettemania ha scritto:
    Il 04/10/2012 all 10:02
    @elenuccia: il lievito puoi scioglierlo sia con un goccio di latte che con la panna che vai ad aggiungere
  • Elenuccia ha scritto:
    Il 04/10/2012 all 04:14
    Il panetto di lievito come va sciolto? SI puo' utilizzare un po' di latte?