Chiacchiere - I menų di Benedetta

Chiacchiere - I menų di Benedetta
  • numero persone Dosi per:
    6 persone
  • tempo di cottura Tempo Richiesto:
    20 min
  • portata Portata:
    Dessert
  • Difficoltā :

Puntata del 10 Febbraio 2012, I menù di Benedetta, menù Dolci di Carnevale, eseguito da Benedetta Parodi 
Le altre ricette di questo menù: Frittelle di meleGarganelli alla crescenza e pomodoroSchiacciata fiorentinaTortelli 

Ingredienti

Preparazione:

Fare una fontana con la farina, unire le uova, poi l'olio e lo zucchero; lavorare il composto fino a renderlo ben omogeneo. Ora stenderlo in una sfoglia sottile e con una rotella dentellata e al centro fare un piccola incisione, rigirandole dall'interno verso l'esterno. Ora friggere le chicchiere in una padella con abbondante olio bollente. Quando sono dorate scolarle su carta assorbente e servirle spolverizzate di zucchero a velo.

Guarda anche:

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