Cassatelle di Pasqua

Categoria: Pasqua Regione: Sicilia
Cassatelle di Pasqua
  • numero persone Dosi per:
    6 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    40 min
  • portata Portata:
    Dessert
  • Difficoltà:

Ingredienti

Preparazione:

Mescolare lo zucchero con la ricotta, la vaniglia fino ad ottenere una crema. 
Dividere la pasta brioche in tante palline, fare una conca al centro e versare la crema. Richiuderle bene sigillando i bordi e farle lievitare per mezz'ora.
Infine cuocere le cassatelle di Pasqua nell'olio bollente friggendole fino a doratura. Servire spolverate di zucchero a velo. 

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