Carpaccio alla Toscana - Suor Germana

Categoria: Suor Germana
Carpaccio alla Toscana - Suor Germana
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    30 min
  • portata Portata:
    Secondi
  • Difficoltā:

Ingredienti

Preparazione:

Affettare la carne di manzo sottilissima e cospargere ogni fettina con un salsa ottenuta sbattendo il succo dei limoni con sale e pepe. Far assorbire alla carne questo succo per mezz'ora e affettare sul carpaccio il fungo molto sottile. Servire il carpaccio con il grana grattugiato, prezzemolo tritato e un filo di olio.

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