Carote in agrodolce

Regione: Piemonte
Carote in agrodolce
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    50 min
  • portata Portata:
    Contorni
  • Difficoltā :

Ingredienti

Preparazione:

Tritare il prezzemolo, tagliare a julienne le carote sbucciate; far rosolare entrambi in padella con un filo di olio e l'aglio schiacciato, dopo 3-4 minuti abbassare il fuoco, togliere l'aglio e aggiungere un bicchiere di acqua, lo zucchero e l'aceto. Condire il tutto con il sale e far cuocere coperto, sempre a fuoco basso, per circa 20 minuti. 

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