Carciofi in tegame

Regione: Liguria
Carciofi in tegame
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    25 min
  • portata Portata:
    Contorni
  • Difficoltā :

Ingredienti

Preparazione:

Spremere il succo del limone in una ciotola con dell'acqua fredda; qui ammollarvi i carciofi, dopo averli lavati, privati delle spine e dei gambi, delle foglie esterne e tagliati a metà togliendo il fieno interno.

Preparare un trito con aglio e prezzemolo, farlo rosolare in padella con burro e olio, poi dopo qualche minuto unire i carciofi ben scolati.

Sfumare con il vino, condire con sale e pepe, poi coprire e far cuocere le verdure per circa 10 minuti.

Guarda anche:

  • Ricette regionali
  • Ricette etniche
  • Ricette Portate

Commenti

Nome:
Scrivi Qui Il Tuo Commento:
Questo sito utilizza cookies di profilazione di terze parti per migliorare la tua navigazione. Chiudendo questo banner o scrollando la pagina ne accetti l'uso.Per info leggi qui