Calamaretti in umido

Calamaretti in umido
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    40 min
  • portata Portata:
    Secondi
  • Difficolt├á:

Ingredienti

Preparazione:

Pulire, lavare e tagliare i calamaretti.In una casseruola tritare una cipolla e metterla a rosolare con qualche cucchiaio d'olio, un rametto di rosmarino e quattro foglie di salvia. Quando la cipolla imbiondirà mettere i calamaretti e lasciarli insaporire. Dopo una decina di minuti, aggiungere i pelati, salare e completare la cottura tenendo la casseruola coperta ed il fuoco non molto alto.

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