Bigoli in salsa di cipolle

Name: Bigoli in salsa di cipolle
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 persone
Ingredients: bigoli 400 gr; Cipolle 2; Vino bianco 1 bicchiere; Dragoncello 2 rametti; panna di soia 3 cucchiai; Olio extravergine d'oliva q.b.; Sale grosso q.b.; Sale q.b.; Alga 1 pezzo

Categoria: Vegan

Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
20 min
Portata:
Primi e zuppe
DifficoltÃ :

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Ingredienti

Bigoli

400 gr
Cipolle

2
Vino Bianco

1 bicchiere
Dragoncello

2 rametti

Panna Di Soia

3 cucchiai
Olio Extravergine D'oliva

q.b.
Sale Grosso

q.b.
Sale

q.b.

Alga

1 pezzo

Preparazione:

Soffriggere in padella con un filo di olio le cipolle a cubetti; aggiungere l'alga, irrorare con il vino e far ridurre l tutto; infine unire anche la panna il dragoncello e mescolare. Cuocere la pasta in acqua bollente salata, scolarla ed infine versarla nella padella con il sugo e un pizzico di sale e pepe.