Farfalle allo zafferano

Farfalle allo zafferano
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    25 min
  • portata Portata:
    Primi e zuppe
  • Difficoltā :

Ingredienti

Preparazione:

Scottare i piselli nell'acqua salata e metterli da parte; portare a ebollizione l'acqua con lo zafferano. In padella soffriggere le cipolle affettate con l'olio; aggiungere poi i piselli e lo zafferano, condire con sale e epepe. Cuocere per 10 minuti ed infine aggiungere anche la panna. Ottenuta una crema, versarla sulla pasta fatta cuocere in padella con acqua calda salata.

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