Farfalle allo zafferano
Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
25 min
Portata:
Primi e zuppe-
Difficoltà:
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StampaIngredienti
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350 gr
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2 bustine
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3
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200 gr
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1 cucchiaio
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150 ml
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q.b.
-
q.b.
Preparazione:
Scottare i piselli nell'acqua salata e metterli da parte; portare a ebollizione l'acqua con lo zafferano. In padella soffriggere le cipolle affettate con l'olio; aggiungere poi i piselli e lo zafferano, condire con sale e epepe. Cuocere per 10 minuti ed infine aggiungere anche la panna. Ottenuta una crema, versarla sulla pasta fatta cuocere in padella con acqua calda salata.
