Bellini
Il bellini č uno dei pių famosi cocktails a base di frutta. Fu creato nel 1948 da Giuseppe Cipriani, capo barista dell'Harrys bar di Venezia. Il bellini ha fatto il giro del mondo, diventando uno dei pių classici aperitivi a base di frutta. La sua preparazione č molto semplice.
Preparazione:
Lavare la pesca, eliminare la buccia e frullarla, quindi versarla nel bicchiere e aggiungere il Prosecco ben freddo.
Mescolare delicatamente.
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