Bauletti di pollo ripieni con insalata di cavolo e carote

Bauletti di pollo ripieni con insalata di cavolo e carote
  • numero persone Dosi per:
    6 persone
  • tempo di cottura Tempo Richiesto:
    40 min
  • portata Portata:
    Secondi
  • DifficoltÓ:

Ricetta presentata alla prova del cuoco nella puntata di sabato 8 marzo 2014

Ingredienti

Preparazione:

Stendere le fette di pollo, spennellare ciascuna con la senape e mettere prima una fetta di prosciutto e poi una di emmental, quindi dei pezzi di cetriolo e di peperone. Chiudere ogni fetta di pollo chiudendo prima le ali laterali verso l'interno e poi avvolgendola su se stessa; legare questi bauletti con dello spago. 

Passare i bauletti di pollo in una salsa fatta con senape e olio e poi farli cuocere sulla griglia girandoli bene da tutti i lati.

Per l'insalta di cavolo taglire a julienne la versura e mescolarlo con lo yogurt, della maionese, aceto e sale, carote tagliate a julienne.

Servire i bauletti su un letto di insalata.

Guarda anche:

  • Ricette regionali
  • Ricette etniche
  • Ricette Portate

Commenti

Nome:
Scrivi Qui Il Tuo Commento:
Questo sito utilizza cookies di profilazione di terze parti per migliorare la tua navigazione. Chiudendo questo banner o scrollando la pagina ne accetti l'uso.Per info leggi qui