Fate un soffritto con l'olio, l'aglio e la cipolla tritati, a fuoco lento, facendo attenzione che non brucino. Unite tutti gli altri ingredienti e fate cuocere per circa 20'.
@stefania: dovrebbe essere un problema di cottura, forse devi prolungarla e prima di sfornarla fare la prova stecchino.
Gli ingredienti devono essere utilizzati a temperatura ambiente.