Aceto di albicocche

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• Dosi per:
  4 persone
• Tempo Richiesto:
  30 min
• Portata:
  Conserve
• Difficoltà:
  

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Preparazione:

Si tagliano a pezzi le albicocche, si spappolano con le mani, vi si unisce l'aceto, quindi si mette tutto nelle bottiglie, si chiudono e si lasciano al sole per 2 settimane. Trascorso questo tempo, si cola l'aceto passandolo attraverso un filtro, si mette di nuovo in bottiglie pulitissime che vengono chiuse ermeticamente e quindi sterilizzate. Durata della sterilizzazione: 60 minuti a 100°.

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