Acciughe tartufate
Regione: Piemonte
Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
15 min
Portata:
Antipasti-
Difficoltà:
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StampaIngredienti
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400 gr
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20 gr
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q.b.
Preparazione:
Pulire il tartufo, raschiarlo e poi grattugiarlo. Lavare le acciughe per eliminare il sale, poi privarle di testa coda e lisca centrare. In un piatto distribuire ben distese le acciughe, coprire con tanto olio e cospargere con il tartufo. Coprire questo piatto con un foglio di pellicola da cucina e lasciar marinare le acciughe tartufate in frigo per almeno 4 ore (se potete ideale sarebbe farle marinare per 2 giorni).
