Acciughe tartufate

Regione: Piemonte
Acciughe tartufate
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    15 min
  • portata Portata:
    Antipasti
  • DifficoltÓá:

Preparazione:

Pulire il tartufo, raschiarlo e poi grattugiarlo. Lavare le acciughe per eliminare il sale, poi privarle di testa coda e lisca centrare. In un piatto distribuire ben distese le acciughe, coprire con tanto olio e cospargere con il tartufo. Coprire questo piatto con un foglio di pellicola da cucina e lasciar marinare le acciughe tartufate in frigo per almeno 4 ore (se potete ideale sarebbe farle marinare per 2 giorni).

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