Glossario
Significato Pellegrino Artusi
Pellegrino ArtusiPellegrino Artusi (Forlimpopoli, 4 agosto 1820 – Firenze, 30 marzo 1911) č stato un critico letterario, scrittore e gastronomo italiano.
Autore del manuale 'La Scienza in cucina e l'Arte di Mangiar bene', che dopo un iniziale insuccesso, raggiunse la popolaritŕ, tanto da farlo mantenere in stampa ad oltre cent'anni di distanza.
Ultime Ricette Inserite
- Crostata morbida con frutta fresca
- Tegolini alla nocciola e pistacchio
- Scamorza in carrozza con agretti
- Torta di cioccolato e riso con fragole e cioccolato bianco
- Crocchette cremose di gamberi e mais
- Tortini di pasta fillo con gorgonzola e noci
- Pizza patate e pancetta croccante - Gino Sorbillo
- Torta di alici pastellate e patate
- Stelle filanti in crema di formaggio e verdure
