Torta di mele e zucca - dieta zona
Ingredienti
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112 gr
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6
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250 gr
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4
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4 cucchiai
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60 gr
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2 cucchiaio
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75 gr
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200 ml
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1 cucchiaio
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1
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1 bustina
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q.b.
Preparazione:
Tagliare a pezzettini la zucca e farla stufare con un cucchiaio di olio e latte. Stufare poi anche le mele a fette con l'olio rimasto; mescolare quindi i frutti, e aggiungere gli albumi sbattuti, l'uvetta ammorbidita nell'acqua, 3 cucchiai di fruttosio, le mandorle tritate, il cacao, la scorza del limone, il rum, il lievito e un pizzico di sale. Versare il composto in una tortiera e spolverare con un cucchiaio di fruttostio. Infornare per 30 minuti e 170° e servire la torta di mele e zucca fredda.
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