Torta caramellata alle mandorle

Torta caramellata alle mandorle

Difficoltà :
Tempo Richiesto (in minuti): 40
Portata: Dessert
Ingredienti (per 8 persone):
350 gr
» Uova
5
75 gr
1 confezione
100 gr
100 gr
60 gr
60 gr
Preparazione: Stendere la pasta frolla e ricavarne 1 disco per foderare una tortiere da circa 24 cm di diametro, quindi cuocere il guscio vuoto in forno caldo a 220° per 15 minuti circa. Amalgamare bene il mascarpone con le uova e lo zucchero ed incorporarvi la granella di mandorle, i savoiardi sbriciolati. Distribuire la crema sul fondo delle torte cotte e cospargerne la superficie con le mandorle filettate mescolate con abbondante zucchero al velo. Passare sotto il grill del forno caldo per qualche minuto e far caramellare velocemente, raffreddare e servire.
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