Raviolini di biancomangiare

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Raviolini di biancomangiare

Difficoltà :
Tempo Richiesto (in minuti): 30
Portata: Dessert
Categorie: La prova del cuoco
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Ingredienti (per 6 persone):
» Farina 00
1 kg
» Strutto
100 gr
» Uova
2
» Zucchero
3 cucchiai + 100 gr
» Zucchero a velo
q.b.
» olio di arachide
1.b.
» Amido di frumento
100 gr
» Latte
1 l
» Limoni
3
Preparazione: Impastare assieme la farina con lo strutto, 3 cucchiai di zucchero, le uova e far risposare. Preparare nel frattempo il ripieno sciogliendo l'amido nel latte freddo, aggiungere quindi 100 gr di zucchero e il limone. Cuocere fino a che non si addensa. Stendere poi la sfoglia, ritagliare dei quadrati, su ognuno mettere al centro una cucchiaio di ripieno, richiuderli premendo bene e friggerli in padella con l'olio.
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monica ha scritto:
(23-05-2012 alle 22:12:28)
lo ha fatto anche la mia consuocera ed è risultato bellissimo
» Salame di cioccolato
silvana33 ha scritto:
(23-05-2012 alle 16:34:56)
molto buona
» Torta rosa del deserto - Anna Moroni
liliana ha scritto:
(22-05-2012 alle 18:34:41)
sei bravissima e mi piacciono molto le tue ricette
» Torta di riso soffiato - Anna Moroni
luisa ha scritto:
(22-05-2012 alle 15:15:27)
è molto carina e invitante
» Torta di riso emiliana
rosella ha scritto:
(22-05-2012 alle 13:58:45)
sei bravissima
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