Ragù di tempeh

Name: Ragù di tempeh
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 persone
Ingredients: Tempeh 200 gr; Carota mezza; Cipolla mezza; Sedano mezzo gambo; Olio 2 cucchiai; Salsa di pomodoro 1 bicchiere; Dado vegetale 1; Sale q.b.; Noce moscata q.b.; Peperoncino q.b.; Basilico q.b.

Categoria: Vegan

Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
40 min
Portata:
Salse
DifficoltÃ :

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Ingredienti

Tempeh

200 gr
Carota

mezza
Cipolla

mezza
Sedano

mezzo gambo

Olio

2 cucchiai
Salsa Di Pomodoro

1 bicchiere
Dado Vegetale

1
Sale

q.b.

Noce Moscata

q.b.
Peperoncino

q.b.
Basilico

q.b.

Preparazione:

Mettere nel mixer il tempeh con le verdure e tritare fino ad ottenere un composto omogeneo. Versarlo poi in una padella con un filo di olio, il pomodoro e il dado. Far cuocere per 30 minuti ed infine profumare con peperoncino e basilico.