Salsa tapenade
Aggiungi alle tue ricette preferite
Commenta la ricetta
Stampa
Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
10 min
Portata:
Salse-
DifficoltáÜ:
La salsa tapenade è una salsa tipica francese della provenza. E' molto usata per accompagnare piatti di carne o pesce. Viene utilizzata anche spalmata su crostini o fette di pane tostato.
Ingredienti
-
250 gr denocciolate
-
50 g
-
60 g
-
1 spicchio
-
150 ml
-
1 cucchiaio
-
q.b.
Preparazione:
Mettete nel bicchiere del mixer le olive, i capperi le acciughe, l'aglio un po' d'olio e frullate bene. Aggiungete anche l'olio restante e il succo di limone e frullate ancora. Versate il tutto in una terrina e regolate la salsa con il pepe a piacere.
