Fate soffriggere la pancetta, senza farla tostare, aggiungendo un po' di peperoncino e la polpa di pomodoro. Cuocete per circa 20 minuti; intanto cuocete la pasta, quando sarà cotta, scolatela e conditela con il sugo preparato, aggiungendo il formaggio, mescolando e servendo bollente nel piatto di portata.
