Ricetta presentata alla prova del cuoco. Puntata del 20 dicembre 2011.
Mettete in una ciotola, 350 gr di cioccolato tritato, aggiungete tutti gli altri ingredienti. Impastate il tutto molto bene, se possibile utilizzate la planetaria.
Ricavate dal composto tante palline grandi come un'arancia, compattatele bene, schiacciatele leggermente dandogli la forma di panetti e disponetele su di una teglia ricoperta di carta forno.
Cuocete i panpepato al cioccolato in forno già caldo a 180° per circa 30 -40'.
Sciogliete a bagnomaria o nel microonde il cioccolato restante (150 gr) e ricopriteci i panpepato.
