Panna cotta cocco e salsa al cioccolato

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Panna cotta cocco e salsa al cioccolato

Difficoltà :
Tempo Richiesto (in minuti): 25
Portata: Dessert
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Ingredienti (per 6 persone):
» Colla di pesce
8 gr
» Latte di cocco
300 ml + 8 cucchiai
» Panna
400 ml
» Zucchero
120 gr
» Cioccolato fondente
100 gr
» Cocco
6 cucchiai
Preparazione: Immergere la colla di pesce in acqua molto fredda; quando è morbida, unirla ad un composto ottenuto facendo quasi bollire in un pentolino la panna con lo zucchero e il latte di cocco; mescolare il tutto. Dividere il composto negli stampini (6) e far raffreddare a temperatura ambiente per almeno 4 ore. Servire la panna cotta con la salsa ottenuta con il cioccolato fuso a bagnomaria con il latte di cocco (8 cucchiai). Spolverizzare infine con del cocco grattugiato.
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monica ha scritto:
(23-05-2012 alle 22:12:28)
lo ha fatto anche la mia consuocera ed è risultato bellissimo
» Salame di cioccolato
silvana33 ha scritto:
(23-05-2012 alle 16:34:56)
molto buona
» Torta rosa del deserto - Anna Moroni
liliana ha scritto:
(22-05-2012 alle 18:34:41)
sei bravissima e mi piacciono molto le tue ricette
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luisa ha scritto:
(22-05-2012 alle 15:15:27)
è molto carina e invitante
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rosella ha scritto:
(22-05-2012 alle 13:58:45)
sei bravissima
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