Difficoltà: Tempo Richiesto (in minuti): 120 Ingredienti: 800 gr di farina, 20 gr di sale, 2 cucchiai di miele Preparazione: Versate la farina sulla spianatoia e fate la fontana. Unite 400 ml circa di acqua, il sale e il miele e impastate bene.
Mettete l'impasto ottenuto in una terrina oliata e fate riposare per circa 1 ora.
Preriscaldare il forno a 230°C e dividere la pasta in 12 porzioni.
Lavorare le porzioni a forma di palla, poi appiattirle modellando dei dischi di 6 cm di diametro. Cuocere per 10 minuti e infine aumentare la temperatura sino a farle dorare. Categoria: Pane Commenta questa ricetta! Aggiungi questa ricetta alle tue preferite
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Commenti
Inviato da
oscar
Il 28-10-2008
buona la ricetta ma, bisogna dire che e meglio utilizzare acqua tiepida e scioglierci il miele, poi dopo aver fatto le 12 palle e averle stese(5mm) prima di infornarle bisona bucare la pasta con una forchette per non farla esplodere.
