Muffin di banane e cocco

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Muffin di banane e cocco

Difficoltà :
Tempo Richiesto (in minuti): 40
Portata: Dessert
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Ingredienti (per 6 persone):
» Burro
75 gr
» Farina
250 gr
» Lievito
2 cucchiai
» Bicarbonato
1 cucchiaino
» Cannella
mezzo cucchiaino
» farina di cocco
50 gr
» Uova
2
» Zucchero di canna
100 gr
» Yogurt
150 gr
» Banane
2
» Zucchero a velo
q.b.
Preparazione: Mescolare la farina con il lievito, la cannella, la farina di cocco, il bicarbonato, le uova sbattute con lo zucchero il burro e lo yogurt; sbucciare le banane, schiacciarle con una forchetta ed aggiungere al composto. Versare quindi il composto in 12 formine per muffin imburrati e cuocere per 25 minuti a 190°. Quindi sfornare, far raffreddare e spolverizzarli con lo zucchero a velo.
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(23-05-2012 alle 16:34:56)
molto buona
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liliana ha scritto:
(22-05-2012 alle 18:34:41)
sei bravissima e mi piacciono molto le tue ricette
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luisa ha scritto:
(22-05-2012 alle 15:15:27)
è molto carina e invitante
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(22-05-2012 alle 13:58:45)
sei bravissima
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antonio ha scritto:
(22-05-2012 alle 12:48:47)
bravissima anna
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