Muffin carote e cioccolato - cotto e mangiato

Muffin carote e cioccolato - cotto e mangiato

Difficoltà :
Tempo Richiesto (in minuti): 35
Portata: Dessert
Categorie: Le ricette di cotto e mangiato
Ingredienti :
» Burro
75 gr
125 gr
» Uova
2
» Farina
120 gr
» Lievito
1 bustina
» Carote
400 gr
80 gr
Preparazione: Lavorate il burro morbido con lo zucchero, unite le uova, la farina miscelata al lievito, poi aggiungete le mandorle tritate nel mixer e le carote grattugiate finemente, infine unite il cioccolato tritato. Non lavorate troppo l'impasto. Versate il preparato in una teglia per muffins rivestita con gli appositi pirottini e cuoceteli in forno già caldo a 180° per circa 20'. Servite i muffins spolverizzati di zucchero a velo.
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