Muffin alle mandorle

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Muffin alle mandorle

Difficoltà :
Tempo Richiesto (in minuti): 40
Portata: Dessert
Etnica: Inglese
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Ingredienti :
» Farina
60 gr
» Farina di mandorle
70 gr
» Zucchero semolato
70 gr
» miele
30 gr
» Uova
70 gr (circa 2)
» Lievito
4 gr
» Burro
50 gr
» Latte
70 ml
» Vaniglia
q.b.
» Sale
1pizzico
Preparazione: Passate la farina di mandorle con un po' di zucchero nel frullatore o nel mixer per affinarla. Versate le farine, il lievito, lo zucchero, il pizzico di sale e la vaniglia (i semini della bacca, l'estratto o la vanillina) in una terrina e miscelate bene il tutto. Miscelate in un altro recipiente le uova sbattute, il latte, i miele e il burro fuso a bagnomaria, poi incorporate il composto di liquidi alle farine, amalgamando tutto velocemente senza lavorare troppo il composto. Disponete i pirottini di carta nell'apposito stampo per muffin e riempiteli con il composto lasciando circa 1 cm dai bordi. Cuocete i muffin alle mandorle per circa 15- 20' in forno già caldo a 190°.
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silvana33 ha scritto:
(23-05-2012 alle 16:34:56)
molto buona
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liliana ha scritto:
(22-05-2012 alle 18:34:41)
sei bravissima e mi piacciono molto le tue ricette
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luisa ha scritto:
(22-05-2012 alle 15:15:27)
è molto carina e invitante
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rosella ha scritto:
(22-05-2012 alle 13:58:45)
sei bravissima
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antonio ha scritto:
(22-05-2012 alle 12:48:47)
bravissima anna
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