Key Lime Pie - Alessandro Borghese
Categoria: Alessandro Borghese
Dosi per:
2 persone
Tempo Richiesto:
20 min
Portata:
Dessert-
Difficoltà:
Aggiungi alle tue ricette preferite
Commenta la ricetta
StampaRicetta di Alessandro Borghese, presentata nella seconda edizione di Cucina con Ale su Realtime
Ingredienti
-
200 gr
-
50 gr
-
110 gr
-
4
-
2
-
600 gr
-
150 gr
-
300 ml
-
1 cucchiaio di scorza
Preparazione:
Creare la base della torta frullando nel mixer i biscotti con il burro fuso e lo zucchero. Far aderire bene il composto ottenuto alla base e ai bordi della tortiera ed infornare a 180° per dieci minuti. Amalgamare in una ciotola i tuorli con le uova intere, il latte condensato, il succo e la scorza di lime. Sfornare la base della torta, ricoprirla con la crema al lime e infornarla nuovamente per 15 minuti a 160°. Sfornare la torta, farla raffreddare e guarnirla con la panna montata e le fettine di lime.
