Insalata tiepida di patate - cotto e mangiato

Categoria: Cotto e mangiato
Insalata tiepida di patate - cotto e mangiato
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    30 min
  • portata Portata:
    Contorni
  • Difficoltà:

Ingredienti

Preparazione:

Lessate le patate in abbondante acqua salata, nel frattempo frullate nel mixer, il basilico, i pinoli, i pomodorini tagliati a pezzetti, l'aglio e l'olio. Sbucciate le patate ancora tiepide e schiacciatele grossolanamente con una forchetta. Conditele con la salsa preparata e regolate di sale se necessario, unite le olive e decorate con altri pinoli.
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