Grostoli

Regione: Trentino Alto Adige

Dosi per:
5 persone
Tempo Richiesto:
20 min
Portata:
Dessert
DifficoltÃ :

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Ingredienti

Farina

500 gr
Strutto

50 gr
Olio

2 cucchiai
Zucchero

100 gr

Uova

2
Lievito

q.b.
Limone

1 buccia
Grappa

1 bicchierino

Latte

1 bicchiere
Olio Di Semi

q.b.
Zucchero A Velo

q.b.

Preparazione:

Preparare un impasto ben amalgamato con tutti gli ingredienti elencati, la pasta ottenuta va stesa su di un ripiano e tirato a sfoglia sottile. La sfoglia va quindi ritagliata in tanti piccoli quadretti che vanno fritti nell'olio. Una volta rosolati i grostoli avranno raggiunto la colorazione dorata; a questo punto vanno leggermente asciugati dall'olio lasciandoli riposare su della carta da cucina e cosparsi con un leggero strato di zucchero a velo o normale.