Gnocchi con noci e gorgonzola

Gnocchi con noci e gorgonzola

Difficoltà :
Tempo Richiesto (in minuti): 20
Portata: Primi e zuppe
Ingredienti (per 4 persone):
600 gr
150 gr
40 gr
» Burro
30 gr
100ml
» Sale
q.b
Preparazione: Mettete sul fuoco, una pentola con l'acqua e sale, per cuocere gli gnocchi e portatela all'ebollizione. Tritate finemente le noci. In un tegame, sciogliete il burro, aggiungete il gorgonzola a pezzi e la panna (meglio usare quella fresca da montare), mescolate fino ad ottenere una crema. Spegnete ed aggiungete, il trito di noci. Cuocete gli gnocchi, scolateli e conditeli con la salsa preparata.
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