Pappa al pomodoro con moscardini - cotto e mangiato
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Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
35 min
Portata:
Primi e zuppe-
Difficoltà:
Puntata del 15 Maggio 2012, nuova edizione di Cotto e mangiato condotta da Tessa Gelisio
Ingredienti
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5 foglie
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1 rametto
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2 spicchi
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q.b.
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200 gr
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250 gr
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100 gr
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q.b.
-
q.b.
Preparazione:
Tritare salvia e rosmarino e mettere questo trito in padella con un filo di olio e gli spicchi di aglio; unire a questi i moscardini e la passata di pomodoro, far cuocere per circa 25 minuti e in ultimo unire anche il pane in pezzi. Aggiungere un pochino di brodo vegetale e far cuocere altri 10 minuti, condendo con un pizzico di sale. Infine servire questa pappa al pomodoro con moscardini ben calda.
